Olej z pestek dyni – na zdrowie!

Olej z pestek dyni jest niezwykle cennym i wartościowym produktem – do wyprodukowania tylko jednego litra takiego oleju potrzeba aż trzydziestu dyń! Dzięki temu zawiera w sobie skoncentrowane zdrowotne właściwości z dwóch i pół kilograma pestek. Znajdziemy w nim niezwykle korzystne dla zdrowia nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy z grup A, B, E i D, fitosterole i liczne mikro- i makroelementy, w tym duże ilości cynku odpowiedzialnego za kondycję włosów i paznokci.

Olej z pestek dyni – lek na pasożyty?

Inną ciekawą własnością oleju z pestek dyni jest obecność w nim związków zwanych kukurbitacynami. Są to związki z grupy alkaloidów, które powodują paraliż pasożytów bytujących w ludzkim przewodzie pokarmowym, pomagając w ten sposób pozbyć się ich na dobre. Tymczasowo uszkadzają układ nerwowy takich pasożytów jak glista ludzka, tasiemiec czy owsiki – warto tu zwrócić uwagę, że olej z pestek dyni może być stosowany również u dzieci, więc jest bezpiecznym środkiem w walce z tymi powszechnymi, acz nieprzyjemnymi intruzami. Należy jednak pamiętać, że samo sparaliżowanie nie sprawi, że pozbędziemy się robaków, kurację trzeba jeszcze wspomóc środkiem przeczyszczającym, który spowoduje wydalenie ich z organizmu. Nie powinno się z tym czekać, gdyż czas, przez jaki pasożyt pozostanie unieruchomiony, zależy od wielu czynników (m.in. od gatunku pasożyta, jego własnej odporności itp.) i nie da się precyzyjnie określić, jak długo będzie trwał.

Olej z pestek dyni na choroby prostaty

Łagodny przerost gruczołu krokowego jest przypadłością, z którą boryka się wielu dojrzałych mężczyzn. Może być bardzo nieprzyjemny i połączony z problemami z oddawaniem moczu i z potencją. Olej z pestek dyni z kolei zawiera w sobie fitosterole – związki, których działanie zbliżone jest do działania hormonów płciowych. Dzięki temu olej ten jest bardzo często składnikiem suplementów łagodzących objawy łagodnego przerostu prostaty; fitosterole obniżają zbyt wysoki poziom DHT (dihydrotestosteronu), który jest główną przyczyną przerostu prostaty. Ciekawostką jest, że DHT również odpowiada za męskie łysienie, tak więc łyżeczka oleju z pestek dyni dziennie nie tylko pomoże zawalczyć z łagodnym przerostem gruczołu krokowego, ale też pozwoli zachować bujną czuprynę.

Olej z pestek dyni dla smaku

Olej z pestek dyni ma szereg zalet dla naszego zdrowia, ale oprócz tego jest po prostu bardzo smaczny. Jego ciemnozielony kolor, głęboki, orzechowy aromat i gładka, lekko gęstniejąca w chłodzie konsystencja sprawiają, że jest doskonałym dodatkiem do sałatek, można też pokropić nim gęstą zupę-krem albo dodać do koktajlu owocowego. Polany po lodach waniliowych utworzy przyjemny, aksamitny sos, a dodany do sernika podkreśli smak twarogu. Nie nadaje się jednak do smażenia, gdyż wysokie temperatury niszczą jego właściwości.

Marcin

Wyświetl wszystkie wpisy tego autora