Tag: olej z pestek dyni

Olej z pestek dyni – właściwości zdrowotne

Olej dyniowy jest wykorzystywany na pasożyty u dorosłych oraz u dzieci. Olej z pestek dyni ma zastosowanie również w profilaktyce dolegliwości układu krążenia, przerostu gruczołu krokowego oraz w kosmetyce. Codzienna dawka nie winna przewyższać 1 łyżeczki dziennie u dzieci oraz 2 łyżeczek u dorosłych. Olej z dyni tłoczy się na zimno z pestek tejże rośliny. Do stworzenia 1 litra oleju dyniowego potrzeba blisko 2,5 kilograma pestek, więc blisko 30 dyń. Tłoczyć można zarówno suszone pestki, jak również pieczone. Istotne, aby zdjąć z nich skórkę. Przepis na olej z pestek dyni da się stworzyć w domu. Osuszone oraz obrane ze skórki pestki należy rozkruszyć, i potem dodać do nich słoną wodę. Kompozycję praży się w 60 stopniach Celsjusza, i potem przepuszcza przez praskę.

Olej z pestek dyni: właściwości zdrowotne

Olej z pestek dyni na pasożyty działa toksycznie, lecz jest bezpieczny oraz zdrowy dla ludzi. Pasożyty układu pokarmowego na skutek kontaktu z zawartymi w oleju dyniowym kukurbitacynami zostają sparaliżowane, więc łatwiej wyeliminować je z organizmu. W kuracji przeciwpasożytniczej poleca się przyjęcie leku przeczyszczającego, gdyż paraliż pasożytów może być czasowy. Wypróżnienie pozwoli pozbyć się ich z organizmu całkowicie. Olej z pestek dyni na pasożyty u dzieci powyżej 10. roku życia może być wykorzystywany jak u dorosłych, gdyż nie podrażnia błon śluzowych układu pokarmowego. Dzięki ogromnej zawartości kwasów tłuszczowych nienasyconych (81 procent) olej z pestek dyni posiada właściwości lecznicze. Zmniejsza poziom „szkodliwego” cholesterolu, przeciwdziałając dolegliwościom układu krążenia, np. arteriosklerozy. Kwasy tłuszczowe korzystnie oddziałują na układ nerwowy, w tym na pracę umysłu, pamięć oraz koncentrację, więc olej z dyni polecany jest w każdym wieku, zwłaszcza osobom starszym. Zamknięte w oleju z dyni fitosterole oddziałują także na stany zapalne w organizmie, zwłaszcza na dolegliwości reumatyczne. Możliwe jest zmniejszenie dolegliwości oraz stanów zapalnych w strukturach kostno-stawowych u osób systematycznie stosujących olej dyniowy. Fitosterole zmniejszają także poziom dihydrotestosteronu, więc DTH. Jest to hormon odpowiedzialny za nadmierny rozrost prostaty oraz łysienie typu męskiego.

Olej z pestek dyni: gdzie zakupić oraz ile kosztuje? Cena oraz dostępność oleju z dyni

Olej z pestek dyni można zakupić w marketach ze zdrową żywnością, w aptece czy online. W internecie kosztuje on od około 25 do około 60 złotych za pół litra. Dostępne są także mniejsze oraz większe pojemności. Cena oleju z pestek dyni zależy m.in. od jego pochodzenia i od formy tłoczenia. Klasycznie tłoczone oleje z naszych pestek są droższe od innych.

Olej z pestek dyni – na zdrowie!

Olej z pestek dyni jest niezwykle cennym i wartościowym produktem – do wyprodukowania tylko jednego litra takiego oleju potrzeba aż trzydziestu dyń! Dzięki temu zawiera w sobie skoncentrowane zdrowotne właściwości z dwóch i pół kilograma pestek. Znajdziemy w nim niezwykle korzystne dla zdrowia nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy z grup A, B, E i D, fitosterole i liczne mikro- i makroelementy, w tym duże ilości cynku odpowiedzialnego za kondycję włosów i paznokci.

Olej z pestek dyni – lek na pasożyty?

Inną ciekawą własnością oleju z pestek dyni jest obecność w nim związków zwanych kukurbitacynami. Są to związki z grupy alkaloidów, które powodują paraliż pasożytów bytujących w ludzkim przewodzie pokarmowym, pomagając w ten sposób pozbyć się ich na dobre. Tymczasowo uszkadzają układ nerwowy takich pasożytów jak glista ludzka, tasiemiec czy owsiki – warto tu zwrócić uwagę, że olej z pestek dyni może być stosowany również u dzieci, więc jest bezpiecznym środkiem w walce z tymi powszechnymi, acz nieprzyjemnymi intruzami. Należy jednak pamiętać, że samo sparaliżowanie nie sprawi, że pozbędziemy się robaków, kurację trzeba jeszcze wspomóc środkiem przeczyszczającym, który spowoduje wydalenie ich z organizmu. Nie powinno się z tym czekać, gdyż czas, przez jaki pasożyt pozostanie unieruchomiony, zależy od wielu czynników (m.in. od gatunku pasożyta, jego własnej odporności itp.) i nie da się precyzyjnie określić, jak długo będzie trwał.

Olej z pestek dyni na choroby prostaty

Łagodny przerost gruczołu krokowego jest przypadłością, z którą boryka się wielu dojrzałych mężczyzn. Może być bardzo nieprzyjemny i połączony z problemami z oddawaniem moczu i z potencją. Olej z pestek dyni z kolei zawiera w sobie fitosterole – związki, których działanie zbliżone jest do działania hormonów płciowych. Dzięki temu olej ten jest bardzo często składnikiem suplementów łagodzących objawy łagodnego przerostu prostaty; fitosterole obniżają zbyt wysoki poziom DHT (dihydrotestosteronu), który jest główną przyczyną przerostu prostaty. Ciekawostką jest, że DHT również odpowiada za męskie łysienie, tak więc łyżeczka oleju z pestek dyni dziennie nie tylko pomoże zawalczyć z łagodnym przerostem gruczołu krokowego, ale też pozwoli zachować bujną czuprynę.

Olej z pestek dyni dla smaku

Olej z pestek dyni ma szereg zalet dla naszego zdrowia, ale oprócz tego jest po prostu bardzo smaczny. Jego ciemnozielony kolor, głęboki, orzechowy aromat i gładka, lekko gęstniejąca w chłodzie konsystencja sprawiają, że jest doskonałym dodatkiem do sałatek, można też pokropić nim gęstą zupę-krem albo dodać do koktajlu owocowego. Polany po lodach waniliowych utworzy przyjemny, aksamitny sos, a dodany do sernika podkreśli smak twarogu. Nie nadaje się jednak do smażenia, gdyż wysokie temperatury niszczą jego właściwości.

Właściwości i zastosowanie oleju z pestek dyni

Regularne spożywanie oleju z pestek dyni, który jest doskonałym źródłem naturalnych antybiotyków i przeciwutleniaczy, pomoże ludziom w każdym wieku wzmocnić ich odporność i niezawodnie chronić organizm przed chorobami zakaźnymi, alergicznymi i onkologicznymi.

Skład oleju z pestek dyni

Olej z pestek dyni zawiera fosfolipidy, tokoferole, karotenoidy, flawonoidy, nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy (A, C, E, P, K, PP, grupa B), a także około 50 składników mineralnych, wśród których fosfor jest liderem pod względem zawartości, ponadto magnez, cynk, selen, wapń, żelazo.

Właściwości oleju z pestek dyni

Korzystne właściwości oleju z pestek dyni są stosowane w chorobach:

  • Serca
  • Naczyń krwionośnych
  • Woreczku żółciowym
  • Pęcherzu moczowym

Przydatny i smaczny produkt leczy zapalenie błony śluzowej żołądka, zapobiega rozwojowi przewlekłego stanu zapalnego, łagodzi zgagę, utrzymuje elastyczność skóry i naczyń krwionośnych. Naturalnie chroni, reguluje i przywraca pracę wątroby.

Olej z pestek dyni ma silne właściwości przeciwutleniające, dzięki czemu ma działanie wzmacniające organizm, poprawia odporność i przyspiesza metabolizm. Właściwości uspokajające oleju z pestek dyni, dzięki wysokiej zawartości witamin z grupy B, magnezu i flawonoidów w swoim składzie, umożliwiają stosowanie tego korzystnego preparatu ziołowego na bóle głowy, bezsenność, zaburzenia nerwicowe i choroby układu nerwowego.

Spożywając codziennie dwie lub trzy łyżki oleju, każdy mężczyzna może uratować się od takich problemów, jak zapalenie gruczołu krokowego, osłabienie seksualne. Eksperci zalecają w takich przypadkach stosowanie oleju z pestek dyni dwa lub trzy razy dziennie przed posiłkami. Korzyści są realne dla męskiego ciała.

Olej z pestek dyni w potrawach

Olej z nasion dyni nazywa się czarnym złotem, ponieważ ma ciemnozieloną lub jasnobrązową barwę i bogaty aromat prażonych pestek dyni.

Olej z pestek dyni ma bardzo bogaty smak i aromat i jest uważany za jeden z najsmaczniejszych olejów roślinnych. Jest szeroko reprezentowany w tradycyjnych kuchniach na całym świecie. Olej służy do dressingu sałatek, gotowania ziemniaków, makaronu, ryżu, roślin strączkowych, zup, sosu, marynat, potraw mięsnych i rybnych, domowych ciast, deserów.

Smak orzechów nadaje potrawom trochę smaku, pikanterii, ożywia jedzenie, nadaje mu arystokracji i wyjątkowości. Należy zauważyć, że jego smak różni się w pewnym stopniu, co tłumaczy się specyfiką różnych odmian nasion. Ryż, ziemniaki, fasolki są bardzo smaczne i dodaje się do nich olej z pestek dyni aby uzyskać cały zakres smaków. Makarony i warzywa podawane są również w najlepszych europejskich restauracjach z takim olejem. Powinien być on przechowywany w ciemnym pokoju, w temperaturze osiemnastu stopni. Olej z pestek dyni traci swoje zdrowe i smaczne właściwości w wysokich temperaturach, dlatego nie zaleca się go używać do smażenia i gotowania.